- 5/6 oua
- 5 linguri zahar
- 7 linguri pesmet
- un praf de sare si arome dupa gust (eu am pus de migdale si fistic, dar se poate si cu portocale rase etc.)
- sirop: apa cu zahar si esenta de rom/ compot/ suc
- frisca + dulceata
Albusurile se bat cu zaharul, apoi se adauga pesmetul in ploaie si apoi se pun galbenusurile si esentele. Aveti grija la cuptor, daca e prea incalzit, se ard prajiturile.
Eu am folosit frisca din smantana, facuta in casa, fara gelatina... asa ca a iesit cam "curgatoare", dar macar e naturala.
Nu am avut forme de savarine, asa ca le-am copt in formele pentru briose.
Pofta buna!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu